Кубань – главный винодельческий регион России, который точнее можно определить как северо-восточное Причерноморье. Это узкая полоса, простирающаяся от Таманского полуострова до Новороссийска, где она переваливает через водораздел Главного Кавказского хребта и простирается далее до Геленджика. Крупнейшей зоной внутри этого региона, главным производителем винограда в России является Таманский полуостров. Терруары Тамани – это пологие холмы и широкие степные долины – остатки древней разветвленной дельты реки Кубань.

Для выращивания винограда определяющее значение имеют климат, а также структура и текстура почв региона.Виноград здесь приобретает особые свойства благодаря уникальному сочетанию нескольких факторов. Таманский полуостров находится на той же широте, что и провинция Бордо во Франции. А уникальные климатические условия полуострова очень похожи на те, в которых растет лоза в Бургундии, Канаде, Германии и Новой Зеландии. К тому же Тамань - самое солнечное место всего Краснодарского края, включая все Черноморское побережье. На Тамани, бывает до 285 солнечных дней в году, что очень положительно сказывается на качестве местного винограда, придавая ему особые нотки, которые отсутствуют в вине, которое делается из винограда, произрастающего в других местах.

Благоприятные температуры, щедрое солнце, структура почв, гористый рельеф местности, географическое расположение виноградников в районе магической 45 параллели, близость Черного и Азовского морей, и сформировали уникальные кубанские терруары, позволяющие талантливым виноделам создавать исключительные по своим качествам вина.